香腸推薦－阿福

Ruby[試吃]巨佳香腸、肉乾、肉鬆禮盒。過年送禮新選擇~

最喜歡紅麴高梁香腸、紅麴豬肉乾、紅麴豬肉鬆的地方為
回答:它不僅含有對人體相當有益處的紅麴，而且它還相當美味呢~

過年又快到啦！相信大家現在一定在忙著辦年貨及選購禮品，因為我也是啊！呵呵...。那要送什麼可以吃巧又吃好呢？才正愁不曉得要送啥時，剛好看到通路王正舉辦索取試吃巨佳香腸、肉乾、肉鬆禮盒耶！那不是剛剛好嗎？如果試吃的反應不錯剛好可以列入選購清單啊！很開心的我入圍試吃大隊名單哩！太棒啦~
將將~這是我收到的巨佳香腸、肉乾、肉鬆禮盒，紅通通的禮盒相當討喜，很適合當作新年禮盒呢~

看了它的外包裝盒才知道它可是榮獲台北縣政府十大伴手禮唷！可見一定是相當優質的產品才能獲此殊榮~

包裝盒的側面除了有敘述樹林市的紅麴製酒技術，還有述說巨佳食品的背景故事，上頭寫說巨佳食品已創立將近50年啦！原來它是老字號啊！另外包裝盒上頭還有清楚備註巨加食品的店家資訊，想要訂禮盒的人可以看看唷~

打開禮盒共可看到有3樣肉品禮盒，分別是紅麴肉干、紅麴香腸及紅麴肉鬆禮盒~

為什麼我剛一直強調"紅麴"呢？因為這3樣裡頭的成份都含有健康又養生的"紅麴"唷！它可是對人體相當有益處的好物呢！紅麴是一種米類的發酵物，也就是坊間俗稱的紅糟，是將糯米煮熟、放冷，然後均勻灑上紅麴菌，攪拌放置一段時間發酵而成。紅麴味甘性溫、健脾益氣，連明朝李時珍所撰的「本草綱目」也有記載：紅麴，「性甘、溫、無毒」、「入肝、脾、胃、腸」，具有「消食、活血」的功效。
紅麴還具有以下的功效：
1.作為食用色素：如紅糟肉、紅露酒…等。

2.降血膽固醇：紅麴真菌菌株產生的代謝產物monacolin K，能抑制HMG-CoA還原酵素的活性，維持體內膽固醇平衡。

3.降血壓：有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA(佳保)，是一種可以降血壓的成分。

4.降血糖：紅麴有吸附脂肪及糖分的功用，可預防糖尿病的發生。

5.保護肝臟：在動物試驗中初步證實，紅麴具有保肝的效果，研究人員在大白鼠注射半乳糖胺（造成類似B型肝炎病毒造成的急性肝傷害）之前，先餵食紅麴萃取物，發現紅麴確實能夠有效地保護肝細胞。

6.抗氧化、抗疲勞。
不過紅麴雖然對人體很有益處但也要注意一下正確的食用方法唷！以下有食用紅麴的禁忌：

1.由於紅麴與降血脂藥物具有相同的成份，正在服用降血脂藥物的病患，切勿服用紅麴，也不可隨便停藥。
2.葡萄柚汁會使降血脂藥物的血中濃度暴增5-20倍，因此服用紅麴時，也不可飲用葡萄柚汁。
3.紅麴對腸胃蠕動功能不佳的人，容易脹氣，所以不應該吃太多。
4.患有嚴重疾病、感染症、肝病或經外科手術等情況，不宜食用。
5.懷孕中的婦女及肝功能受損的患者禁用。
6.正在服用抗真菌藥及抗排斥藥的病患禁用。
※資料來源：大紀元新聞網

介紹完了紅麴的功效，再來就是介紹巨佳肉品禮盒囉！首先先介紹紅麴豬肉干禮盒，看到這個夾鍊袋的設計我很喜歡，這樣東西吃不完時就不用煩惱啦！因為只要拉鍊輕輕一夾就好啦！既方便又衛生~